En “Bake The World”, este mes viajamos a Turquía, de la mano del pan turco posiblemente mas conocido. Es el equivalente al pan de pita en cuanto modo de elaboración, pero en su presentación se asemeja mucho a la pizza italiana. En este caso, y en contra de lo que suele ocurrir con otros panes…
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Listado de Participantes en el Concurso de “RECETAS NAVIDEÑAS”
Terminado el plazo de presentación de las recetas, aquí os dejo la lista de los participantes, no sin antes agradeceros a todos el haber dedicado vuestro tiempo, en acordaros del aniversario de este rinconcito, a pesar de los días tan ajetreados que se que habéis tenido en estas fechas. De hecho se que mas…
EMPANADA “GALLEGA” DE BONITO.
Una de las recetas que no podría faltar en el recetario particular de Sandra, es la empanada Gallega de bonito. Bueno, de bonito, de carne, de bacalao….. con casi cualquier relleno gusta en casa. La tomamos como aperitivo, o como un plato mas en una comida informal al aire libre en estos días de verano,…
CHEESECAKE DE CHOCOLATE BELGA
¿Quien se puede resistir a unas tartaletas de cheesecake de chocolate belga? Yo al menos no puedo levantar la mano. Esas tartaletas fresquitas y cremosas son una delicia que he preparado en un pis pas una vez levantada la veda del confinamiento total y una vez hemos empezado con el departe al aire libre y…
CUAJADA CASERA, Trucos, Consejos y Curiosidades
La Cuajada o Mamia como aquí se llama, me encanta, pero tengo que decir que preferiblemente la cuajada casera, la preparada con leche de verdad. Sólo la suelo disfrutar en casa cuando me traen esas natas fabulosas con las que recupero los sabores de la niñez. Natas y Leches fantásticas de Baztan, que me trae…
GALETTE DE MANZANAS ROSAS
Hoy os traigo una Galette de Manzanas muy especial, como podéis ver. Desde hace mucho tiempo, unos años diría yo, llevaba buscando unas manzanas rojas que no solo eran rojas por fuera, sino tambiñen por dentro. Uno rojo entre rojo y rosa intenso precioso. Sólo las había visto en pinterest, pero me parecían alucinantemente bonitas…
CREMA DE ESPINACAS Y AGUACATE
Tras las interminables Fiestas Navideñas, llega la época de contención, que yo llamo. Nuestro cuerpo sufre las consecuencias del exceso de alcohol, dulces y comidas extremadamente grasas, y toca volver a la rutina. El cuerpo que pronto se acostumbra a lo bueno se resiste, no sabe él nada y pide su ración de azúcar y…
PUDIN DE CHOCOLATE FRÍO, SIN AZÚCAR, LACTOSA Y HUEVOS
El verano me pide recetas rápìdas y ligeras, me pide cuidarme en todos los sentidos, pero ojo, que no tenga que renunciar a pequeños caprichos. Vamos que mis antojos de chocolate y dulce no se vean mermados por mo poder encender el horno, porque me entretengan demasiado en al cocina o porque la dosis extra…
10 MANDAMIENTOS PARA ASAR CORRECTAMENTE CARNE A LA PARRILLA
Después de inaugurar el lunes nuestra temporada de Terraza, Jardín y Barbacoas, no podía faltar un tutorial como este, sobre la reina de las barbacoas, la chuleta y como asarla correctamente. Porque seguro que si eres como yo, de los que comen de prácticamente casi todo, eso si de calidad y con moderación, y te gusta…
Y tú ¿Qué echas de menos en la #vueltaacasa?
Fin de las vacaciones y bienvenida la rutina. Pero cuando llegas a casa, después del viaje de vuelta , ¿tu, qué es lo que más echas de menos? Yo en mi caso la nevera llena…… Porque seamos sinceros, las vacaciones están genial, desconectas, descansas, compartes tiempo libre con la family y te olvidas de los agobios del…