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MUTABBAQ, PASTEL DE QUESO PALESTINO

Yotam Ottolenghi es uno de mis chefs fetiche, no solo porque me acerca a la cocina de Oriente Próximo, sino porque con su recetas vegetarinas no notas en absoluto  la falta de carne o pescado. Cada vez que paro en Londres, no dejo de acudir a alguno de su restaurantes.
Tengo

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SALPICÓN DE MARISCO

¿Cómo van las fiestas? Seguro que a estas alturas de la película, estamos un poco saturados de grandes platos y dulces, a pesar de que aun casi no hemos empezado a disfrutar de las fiestas, pero esto de adelantar tanto las Navidades y tener que preparar todo con

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