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Cakes

RED VELVET LAYER CAKE DE COCO

Siempre os lo digo, no soy nada partidaria de los pasteles llenos de grasa y azúcar americanos, pero eso no quita para que una vez al año publique un layer cake. Me parecen sencillamente espectaculares, una precisosidad, y si además está rico, pues ni te cuento. Es lo que les …Leer Más >>

BUNDT CAKE DE NATAS

No se si muchos de los que me leéis, habéis tenido alguna vez la oportunidad de probar las natas frescas. Un manjar. Os aseguro que si habéis tenido esa experiencia no la habréis olvidado. Leche fresca recién cocida, un rato de reposo…. y una capa gruesa de nata fresca cubriendo la superficie. …Leer Más >>

ANGEL FOOD CAKE. Paso a paso y consejos

Tan solo cuando me dió por repasar mi indice de respostería internacional, fui consciente de que en en todos estos años no os había presentado el Angel Cake. Y mira que lo he preparado veces, no solo con distintos sabores, sino también con distintas formulas. Unas con más azúcar,  añadido en su …Leer Más >>