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Huevos

REVUELTO DE PERRETXIKOS

El Perretxiko o Ziza, como se le conoce en el País Vasco y Navarra, o también la seta de San Jorge o Moixeró, como se le conoce en Cataluña y en el Pirineo, es una seta de primavera muy apreciada por su sabor y su aroma.  De tamaño muy pequeñito, tiene …Leer Más >>