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COBBLER DE MELOCOTÓN Y CREMA DE COCO

Me encanta el verano, no solo por que los días son mas largos, hace mas calorcito y podemos hacer mas vida al aire libre…sino porque además en cuestión de frutas, podemos disponer de tanta variedad que nunca tengo tiempo de aburrirme en los postres, ya sea en forma de fruta fresca …Leer Más >>

SORBETE DE PIÑA, JENGIBRE Y HIERBALUISA

Con los calores que nos azotan estas últimas semanas, lo que más apetecen son platos frescos y postres aún más fresquitos, a ser posible naturales. Así que estoy convencida que este sorbete que os traigo os va a encantar. No lleva practicamente azúcar añadidos, mas allá de una cucharada de …Leer Más >>

TIRAMISÚ DE CEREZAS

Y como no hay salado sin dulce, terminamos ya esta semana dedicada a la cereza, con la receta dulce. Un refrescante Tiramisú de cerezas, en el que sustituimos el café y el licor marsala que moja los bizcochos, por un sirope de cerezas y naranja, coronado con una compota de cerezas y recubierto con la tradicional …Leer Más >>

CRÈME BRÛLÉE DE FRAMBUESAS

Aunque la celebración de “San Valentín” no va conmigo como ya os he explicado en mas de una ocasión, se por contra que muchos tenéis previstas celebraciones especiales para este día, así que no podía sino dejaros una propuesta para tal ocasión. En este caso se trata de una crème …Leer Más >>

HELADO DE QUESO STILTON, MIEL Y NUECES, CON HIGOS.

Los que me seguís, sabéis que soy muy ratona, y teniendo cerquita del trabajo a “La petite Fromagerie” me resulta difícil no entrar cada vez que ando cerca con algo de tiempo, y llevarme alguna de esas exquisiteces que tienen en el mostrador. Además teniendo blog gastronómico, siempre hay excusa para probar un nuevo queso o simplemente para …Leer Más >>