En verano nos apetecen platos frescos que no nos mantengan mucho tiempo en la cocina y que nos solucionen rápidamente una cena ligera o un postre, pero por qué no reconocerlo, nos gusta que todo esté igual de bien y arregladito que en otras épocas del año El que hoy os traigo aúna todos estos…
Recetas fáciles
BANANA SPLIT DE PLÁTANO CARAMELIZADO
Los calores han llegado, y queramos o no los helados y los postres frescos ocupan nuestra mesa. En este caso os propongo hacer un restyling de un postre que estuvo muy de modo en las cartas de los restaurantes de los años 70 y 80, el famoso Banana Split. El Banana Split o barco Banana, es…
PUDIN DE CHIA PARA UN DESAYUNO SALUDABLE
Llega el calorcito y el buen tiempo, y nos levantamos con ganas de desayunos frescos y ligeros. El desayuno no es solo la comida más importante del día, sino para mi es la principal, la que más me gusta. El desayuno me prepara para afrontar los avatares de la jornada, que no suelen ser pocos, pero…
2 MUG CAKES «CON Y SIN GLUTEN» Y ……SORTEO
¿Quien a estas alturas no conoce los MUG CAKES? esos pastelitos en taza, ultrarrápidos de preparar, que se hornean en menos de 2 minutos en el microondas y te quitan el antojo de dulce en un pis pas. La verdad es que yo soy más de hornear pasteles tradicionales, pero tengo que reconocer que aun cuando…
MUFFINS DE TURRÓN Y CHOCOLATE
Las Navidades las hemos dado por concluidas hace unas horas, y he de confesaros que siento un cierto alivio, aunque aun me queda por recoger toda la parafernalia de decoraciones navideñas. También, a pesar de que este año hemos sido bastante comedidos en el «comendi» y en la compra y preparación de dulces, nos sobran unos cuentos turrones, que la…
CRUMBLE DE CRANBERRIES Y AVENA CON YOGURT
Los crumbles son rápidos y ricos pasteles preparados a base de fruta horneada y cubierta de una capa de masa quebrada desmenuzada a base de harina, mantequilla y azúcar. Es tradicional de Gran Bretaña, donde se cree que tuvo su origen en la época de racionamiento de la II Guerra Mundial. Para mi gusto uno de…
LEMON CURD
Ya estamos de vuelta¡¡¡¡ Las vacaciones de verano han finalizado, al menos para mi y los míos, y poco a poco vamos volviendo a la rutina. Así que preparad lápiz y papel, que volvemos a la carga con ricas receta. La receta de hoy, un clásico Británico de esos que no puede faltar en cualquier recetario…
POLOS FÁCILES DE FRAMBUESA Y SANDÍA
De pequeña no era muy heladera, y lo que mas me gustaban eran los polos de hielo… los que más, los de limón, porque eran refrescantes y nada empalagosos. Ya sabéis que yo soy chica mas bien ácida. Con el tiempo, no creáis que han cambiado mucho mis gustos, quizás se han incrementado, y a…
COBBLER DE MELOCOTÓN Y CREMA DE COCO
Me encanta el verano, no solo por que los días son mas largos, hace mas calorcito y podemos hacer mas vida al aire libre…sino porque además en cuestión de frutas, podemos disponer de tanta variedad que nunca tengo tiempo de aburrirme en los postres, ya sea en forma de fruta fresca o de ricas preparaciones. Y…
SORBETE DE PIÑA, JENGIBRE Y HIERBALUISA
Con los calores que nos azotan estas últimas semanas, lo que más apetecen son platos frescos y postres aún más fresquitos, a ser posible naturales. Así que estoy convencida que este sorbete que os traigo os va a encantar. No lleva practicamente azúcar añadidos, mas allá de una cucharada de Sirope de Arce, así que…
