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Tartas-saladas

COTTAGE PIE

Después de tanto dulce y plato de gala, hoy toca el turno a un plato  mas humilde, el Cottage Pie. El Cottage Pie, es un plato, o pastel de carne británico, que consiste en una capa de carne de ternera picada brevemente,  y cubierta con puré de patata, que luego …Leer Más >>

PORK PIES.

Esta entrada está cargada de sabores nostálgicos. Os tengo que reconocer que desde que por primera vez aterricé en Londres, con 9 años, y descubrí el sabor de los pork pies, me engancharon. Si ya se, que a quien le dices que te gusta este pastelito, te mira con cara …Leer Más >>

EMPANADA “GALLEGA” DE BONITO.

Una de las recetas que no podría faltar en el recetario particular de Sandra, es la empanada Gallega de bonito.  Bueno, de bonito, de carne, de bacalao….. con casi cualquier relleno gusta en casa. La tomamos como aperitivo, o como un plato mas en una comida informal al aire libre …Leer Más >>

QUICHE LORRAINE

Para estas cenas de verano informales en la terracita, hoy os traigo un clásico de la gastronomía francesa por excelencia, la quiche. Un plato muy apañado, de buena presentación y mejor sabor, que aun cuando lleve un poco de tiempo se puede tener preparado con antelación y solo listo para …Leer Más >>

PASTELA MORUNA DE POLLO Y ALMENDRAS

 Hoy os presento una receta típica de la cocina marroquí, que gracias a Whole Kitchen puse en practica, después de llevar mucho tiempo en mi carpeta de pendientes. De hecho en casa, la única que disfruta con la cocina árabe soy yo, así que sin una buena excusa  para preparar …Leer Más >>