GALETTE DE MANZANAS ROSAS
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Respostería
Cocina: Francesa
Ingredientes
  • Para la masa:
  • 200 gr. de harina de repostería
  • 25 gr. de nueces trituradas
  • 45 gr. de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de canela (opcional)*
  • 140 gr. de mantequilla muy fría en dados
  • 3 cucharadas de agua helada
  • Para la Galette
  • La masa
  • 4-5 manzanas Red Moon peladas y laminadas
  • Zumo de 2 limones
  • 1 cucharada de crema de leche para barnizar
  • Azucar demerá
  • Creme Fraiche nata o helado para acompañar
Instrucciones
Recipe by Sweet And Sour at http://sweetandsour.es/galette-de-manzanas-rosas/