Casi un trampantojo…. realmente no existe diferencia visual entre estos donuts y los donuts originales de masa levada que publiqué en su día con el paso a paso, pero no vamos a engañarnos si hay diferencia al paladar. Realmente se trata de dulces distintos. Dicen que la curiosidad mató al gato… y es lo que…
Recetas de bizcochos
CAKE “CUATRO CUARTOS PERFECTO” DE LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA.
Porque en ocasiones las recetas mas sencillas y sin complicaciones, acaban resultando las mas ricas y demandadas. Es lo que ocurre con este cake que hoy os traigo. Uno de mis “cakes” o bizcochos preferidos. Fundente, con intenso sabor a limón y con el punto crispi de las semillas de amapola. Si sois chicas ácidas…
PASTELITOS DE ALGARROBA CON CIRUELAS AL ARMAGNAC Y AVELLANAS.
¿Habeis probado en alguna ocasión la harina de algarroba? Pues si la respuesta es no, es el momento de lanzaros, aquí os dejo esta propuesta para que os animeis con ella. Sabéis que me encanta experimentar con distintos productos y en concreto ya tenía ganas de dedicarle una publicación a la algarroba. Se trata de…
PLUM-CAKE “TÍA ALIA”
Ha transcurrido el verano y de nuevo estamos aquí con los retos de nuestra querida “Tía Alia”. De seguro que no habrá “Tía” en la blogosfera mas querida y mas seguida ¿verdad? Pero a pesar del cariño que tod@s le tenemos a “Tía Alia” y sus recetas, ya sabéis que el tiempo manda, y la…
PUDDING CREMOSO DE CHOCOLATE Y CAFÉ. Puding mágico
No os dejéis llevar a engaño por la foto. Este puding es una autentica delicia. Quizás no sea la receta mas fotogénica del mundo mundial, pero está para rechupetear el molde, la cuchara todo lo que toque. Con este puding volveréis a esos momentos de nuestra infancia, en que ayudando a nuestra madre a preparar…
BROWNIE CON OREOS
Whole kitchen en su propuesta dulce para el mes Octubre, nos invita a preparar un clásico Estadounidense: Brownies Hoy os traigo un brownie muy rico y algo distinto. Esta receta la tengo preparada desde hace tiempo, pero ha coincidido que Whole Kitchen nos ha propuesto preparar Brownie y me he decidido a publicarla. Sinceramente cuando…
BROWNIE “CLASICO”
Poco a poco, a lo largo de estos meses, voy cubriendo las recetas de bizcochos y postres clásicos, esos preferidos en casa. La semana pasada, haciendo recopilación de las recetas publicadas, caí en la cuenta que dentro del recetario aun no aparece una de las primeras recetas que preparé cuando comencé mas en serio con…
BANANA BREAD DE NUECES CON GLASEADO DE CARAMELO SALADO.
Los cakes y postres con plátano me fascinan. El plátano le da una textura, una jugosidad y un sabor a las preparaciones extraordinaria. El banana bread es uno de mis cakes preferidos, lo he preparado de mil formas distintas, con nueces, con chocolate, sólo. Está especialmente rico templado al salir del horno, cortado en rebanadas…
BIZCOCHO DE AVELLANAS Y CHOCOLATE…… PARA UNA MERIENDA AL ATARDECER
Amanece muy pronto, las tardes se alargan de forma casi interminable, el sol se muestra perezoso en su marcha. Se agradece¡¡¡¡¡ El calor aun es tímido, pero el aire de cuando en cuando se llena de olor a verano y otras veces de olor a tierra húmeda. Los campos se llenan de verdor y de…
CAKE DE NATAS DE LECHE DEL BAZTAN
Y por fin, la receta del cake. Los que me habéis seguido desde el inicio, recordareis que en mi segunda entrada publique unas galletas hechas con natas de leche y en ese post os prometí que en breve publicaría los bizcochitos o cakes que hacía con esas natas. He tenido la suerte de visitar la…