La Garrocha y el Ripollés fueron las comarcas que visitamos en nuestra primer parte de la “RUTA POR CATALUNYA PARA FOODIES”, durante los primeros dos días del viaje. En los dos días siguientes, retornamos a la provincia de Barcelona, y visitamos la Comarca de El Berguedà, y El Penedés, donde fue la tierra la protagonista…
viajes
RUTA POR CATALUÑA PARA FOODIES
Hoy os traigo una ruta de 4 días por la Cataluña mas foodie de la mano de Catalunya Experience y la Agencia Catalana de Turisme. Así que sigue mi pequeño diario de este maravilloso viaje y descubrirás no sólo rincones cargados de belleza e historia, sino lugares donde pernoctar olvidándote del mundo, establecimientos donde dar…
DESCUBRIMOS JAÉN, SU AOVE Y CAZORLA
Jaén y Carzorla, dos lugares que no entraban en mi guía de ruta hace nada, pero que desde hace cosa de unos meses, se han repetido en bastantes ocasiones. Y es que no siempre todo sucede porque lo tienes planeado. En mi caso un evento me ha hecho quedarme prendada de esta tierra. Desde su…
VIAJAR A KENIA Y TANZANIA
Viajar a Kenia y a Tanzania, a la sabana, es disfrutar de atardeceres y amaneceres limpios y cargados de fuerza como los que os voy a mostrar hoy, disfrutar de cielos cuajados de estrellas. Pero viajar a África es mucho más. Porque como un compañero de aventura, muy viajado en África me dijo en algún…
TIEMPO DE VENDIMIA
Tiempo de Vendimia…. Una de las actividades más especiales en esta época del año, es disfrutar del campo y de la experiencia de la vendimia. El final del largo proceso del cultivo de la uva y el comienzo de la mágia de la producción del vino. Un proceso milenario que cada productor y cada bodega…
CUBA, Bella, Mágica, Decadente…
Mi abuela paterna, Eugenia, (aunque todos la llamabamos “abue”), nació en Cuba, en La Habana. Hija de padres españoles que se conocieron y casaron allí, con 8 años vino a España. Esta conexión familiar con Cuba, es una de las razones que me habían llevado siempre a querer visitar la Isla. Mi abuela, nunca jamás…
HOTEL LA PLETA EN BAQUEIRA
Fin de semana romático en el Hotel La Pleta en Baqueria, para celebrar nuestro San Valentín particular bajo la nieve. Con mucha nieve y frío, pero en un hotel de lujo a pie de pista, para disfrutar este fin de semana, en el que no ha faltado ni el esquí, ni su momento spa, ni gastronomía…
FEDERICA AND CO: Diario de una escapada “slowlife” a Novales
“Un cartel de madera en la puerta de la verja reza: Federica and Co , duerme, come, sueña y disfruta. Se trata de una antigua casa remodelada, situada en el pueblo Cántabro de Novales, donde su inquilina, Federica Barbaranelli, recibe a sus huéspedes, alimentaba su cuerpo y su alma con suculentos platos, imparte talleres de…
“ENEKO” la nueva propuesta de Eneko Atxa
El pasado 15 de Junio, tuvo lugar la inaguración oficial de “Eneko” la nueva propuesta de Eneko Atxa en Larrabetzu, un edificio situado entre la bodega Gorka Izagirre y Azurmendi ***, del que ya os hablé en la publicación “Azurmendi, experiencia gastrómica desde el minuto 0” . Eneko se presenta como una forma asequible de…
“AZURMENDI” experiencia Gastronómica desde el minuto 0
Difícil o casi imposible diría yo, no conocer a Eneko Atxa, nuestro Chef Bizkaino que con solo 39 años, ya cuenta en su haber con 3 Estrellas Michelin. Desde las cocinas de Azurmendi y Eneko, su complejo gastronómico, nos deleita con su cocina innovadora de autor: sus caldos concentrados, sus centrifugaciones y sus aromas en vacío,…