Hoy nos vamos de desayuno y a lo grande….. ¿Me acompañáis? Sabéis que junto a recetas ricas, ingredientes novedosos y curiosidades de cocina, me gusta traeros cada cierto tiempo, locales de esos que considero especiales y recomendables y hoy toca uno que se encuentra en mi ciudad, Bilbao y cuya recomendación estoy segura agradeceréis, tanto Bilbaínos…
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SUNRISE TEQUILA EN EL “SIXTY-ONE”
Hace poco más de un mes se inaguró en Bilbao el “Sixty-One“, nuevo lounge-bar del Gran Hotel Domine, que se encuentra aún en plena remodelación del resto de sus instalaciones. En “Sweet & Sour” contamos con una invitación para poder conocerlo en visita guiada y al final de la misma nos ofrecieron un selecto aperitivo, que acompañaron como…
JAMÓN CINCO JOTAS Y BASQUE CULINARY CENTER
El buen Jamón Jabugo de bellota 100%, no me gusta, me rechifla. Vamos que está en el Top 10 de mis alimentos favoritos, pero claro eso no es especial, ¿a quien no le gusta un buen Jamón Jabugo de Bellota? Y esta delicatessen, casi siempre me gusta disfrutarlo solo, tal cual, acompañado de un buen vino…
CENA CLANDESTINA con SELECTA DE SAN MIGUEL
¿Os gustaría acudir a una cena clandestina? ¿Cenar con unos desconocidos, en un lugar desconocido y compartiendo experiencias gastronómicas y cerveceras en un entorno casi mágico? Eso es lo que me ocurrió el pasado jueves de la mano de #exploratorium, la revolucionaria inciativa gastronómica de Selecta de San Miguel. Los que me seguís en redes sociales,…
FLAN DE CASTAÑAS y un paseo por EL BAZTÁN
Los postres sencillos y de temporada me chiflan y cuando se preparan con frutos de otoño, creo que son los que más me gustan, más incluso que con las frutas de verano, que mira que son variadas. Es más me recuerdan a mi infancia, cuando mi madre nos preparaba esos bizcochos altos, los flanes de…
DESCUBRIENDO SICILIA
Sed sinceros, ¿qué es lo primero que os viene a la cabeza, cuando pensáis en Sicilia? No me equivoco, la mayoría habéis pensado primero en la Mafia y después en mujeres embutidas en vestimentas negras yendo a misa por calles estrechas y un tanto lúgrubes. Pero Sicilia es mucho más que ese tópico. Vais a…
“LES HAMAQUES”, un destino encantador en L`Empordá
Ya sabéis que en Sweet & Sour, de vez en cuando nos da por viajar y descubrir nuevos lugares con encanto, que nos gusta compartir con todos vosotros. Esta ocasión es una de ellas. Hace unos días tuvimos la ocasion de viajar L´Empordá y visitar sus bellas tierras, alojandonos en un hotelito rural, “Les Hamaques”, situado…
GRANOLA CASERA para un desayuno en la nieve
Hoy va de desayunos¡¡¡ Bueno de desayunos ricos, completos y energéticos, sobre todo para estos fríos que hemos tenido últimamente. Porque hay que reconocerlo, es fundamental empezar el día con energía. La receta que hoy os traigo, la mantengo casi intacta desde hace años, y es una de las favoritas de mi hija. Doy por hecho que…
BESUGO AL HORNO
Ayer oficialmente finalizaron las Fiestas Navideñas, y digo oficialmente, porque en casa aun no hemos tenido tiempo de retirar los adornos navideños y demás zarandajas. Pues lo mismo ocurre con Sweet & Sour, aunque oficialmente han finalizado las Navidades yo os dejo esta receta que disfrutamos en casa el día de Reyes, que lo mismo…
OTOÑO EN “QUINTO REAL”
El otoño es casi mi estación del año favorita. Es época de recogimiento después de la vorágine del verano, de ralentización del tiempo que te permite paladear cada instante de forma mas serena, tiempo de melancolía. Pero también es tiempo de color, de renacimiento, porque no debemos de olvidar que la primavera comienza cuando despunta el otoño. La caída…