Una pastel de fruta, a caballo entre el verano que ya irremediablemente toca a su fin y el otoño que llama a la puerta con fuerza. Aunque he de confesaros que yo espero disfrutar aun del veranillo de San Miguel, y a ser posible también este fin de semana, según las predicciones. Los pasteles de…
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QUESO FRESCO CASERO. “Mató i Mel”.
Mató i mel, o lo que viene a ser lo mismo, queso fresco casero y miel, un postre sencillo a mas no poder, típico de la gastronomía tradicional catalana. Hasta hace menos de 1 semana, ignorante de mi, no sabía que existía este postre como tal, y menos aun que se trataba de un postre típico…