El buen Jamón Jabugo de bellota 100%, no me gusta, me rechifla. Vamos que está en el Top 10 de mis alimentos favoritos, pero claro eso no es especial, ¿a quien no le gusta un buen Jamón Jabugo de Bellota? Y esta delicatessen, casi siempre me gusta disfrutarlo solo, tal cual, acompañado de un buen vino…
Fotografía
FLAN DE CASTAÑAS y un paseo por EL BAZTÁN
Los postres sencillos y de temporada me chiflan y cuando se preparan con frutos de otoño, creo que son los que más me gustan, más incluso que con las frutas de verano, que mira que son variadas. Es más me recuerdan a mi infancia, cuando mi madre nos preparaba esos bizcochos altos, los flanes de…
DESCUBRIENDO SICILIA
Sed sinceros, ¿qué es lo primero que os viene a la cabeza, cuando pensáis en Sicilia? No me equivoco, la mayoría habéis pensado primero en la Mafia y después en mujeres embutidas en vestimentas negras yendo a misa por calles estrechas y un tanto lúgrubes. Pero Sicilia es mucho más que ese tópico. Vais a…
PAN “GURE OGIA” Y “LA MANDUCATECA”
Hace tiempo os conté que quería ir trayéndoos buenos establecimientos y productos de calidad de mi zona, Bilbao. Pues como dicen, la ocasión la pintan calva. El otro día mi amiga María de “La Manducateca” (Alda. Urquijo N.35-Bilbao), llevó a cabo uno de esos encuentros que suelen preparar para presentar un nuevo producto. En este caso…
EN EL JARDÍN SECRETO……Fotografía
Bienvenidos y adelante, id tomando asiento. Hoy solo fotografía. Vamos a ver si os animo a sacar la mesa y la cámara al exterior y no conformarnos con fotografíar escenas y alimentos con la luz natural que nos llega desde un solo punto de luz. Da lo mismo donde… jardín, terraza, un parque o sencillamente…
OTOÑO EN “QUINTO REAL”
El otoño es casi mi estación del año favorita. Es época de recogimiento después de la vorágine del verano, de ralentización del tiempo que te permite paladear cada instante de forma mas serena, tiempo de melancolía. Pero también es tiempo de color, de renacimiento, porque no debemos de olvidar que la primavera comienza cuando despunta el otoño. La caída…
TALLER DE FOTOGRAFÍA CULINARIA “TARJETA DE EMBARQUE” EN BILBAO
El pasado sábado 27 de septiembre, tuvimos la enorme suerte de contar en Bilbao con la presencia de Heva, fotógrafa y autora del blog “Tarjeta de Embarque”, impartiendo un curso presencial de Fotografía culinaria. Un lujo para todas nosotras, porque es la primera vez que Heva imparte un curso fuera de sus dominios. Quienes la conocéis…
TALLER DE FOTOGRAFÍA CULINARIA.
El pasado sábado día 8 tuve la suerte de poder asistir al taller presencial que Heva de Tarjeta de Embarque imparte cada cierto tiempo. El taller que duró todo el día comenzó con un sol de final de invierno que nos acompañó el resto de la jornada, y que no fue sino un presagio de…