¿Os acordáis de las Cristinas? Yo hace años que las tenía olvidadas, si no llega a ser por Instagram y mi amiga Juana. Cuando estudiaba la carrera, pusieron justo debajo de casa, uno de los primeros hornos de pan, con bollería y otras cositas ricas. Lo llevaba además una vecina. Lo cierto es que aquel…
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ESTONIAN KRINGLE DE CANELA Y NUECES
Llegan las fiestas Navideñas y no nos engañemos, nos encanta ver las caras de nuestros comensales cuando les servimos dulces tradicionales caseros, pero tambien cuando les sorprendemos con dulces más novedosos, típicos de otras tierras. Este año os dejo un dulce realmente delicioso, que tenía ganas de publicar, porque aunque lo preparo todos los años,…
HELADO DE NUTELLA.
Que levante la mano quien sea fan de la Nutella¡¡¡ ¿y de la Nocilla?…. Porque que no os quepa ninguna duda, los hay fans absolutos de la Nocilla, y fans incondicinoales de la Nutella. Que me perdonen los consumidores de Nocilla, pero yo soy de los segundos, fan total de la Nutella¡¡¡ Para mi esa cremosidad que tiene la…
POLOS FÁCILES DE FRAMBUESA Y SANDÍA
De pequeña no era muy heladera, y lo que mas me gustaban eran los polos de hielo… los que más, los de limón, porque eran refrescantes y nada empalagosos. Ya sabéis que yo soy chica mas bien ácida. Con el tiempo, no creáis que han cambiado mucho mis gustos, quizás se han incrementado, y a…
“MAGNUN” CHEESECAKE DE FRAMBUESAS Y CHOCOLATE BLANCO
Llega el verano y damos el pistoletazo de salida a la temporada de helados. Este año la inaguramos con un helado de 10, uno de mis preferidos de todos los que he preparado en los últimos tiempos. Y es que no es de extrañar, ya que desde siempre mis helados preferidos han sido los bombones…
TORTAS DE ACEITE “INÉS ROSALES”
Cuanto tiempo llevaba queriendo preparar estas famosas tortas de aceite… ni se sabe. La verdad es que es de esas recetas que por clásicas quieres incorporar al recetario, pero por una cosa u otra siempre se acaban cayendo y sindo sustituidas, seguramene por alguna otra “mas internacional”, ya me conoceis que me gusta viajar por…
SANDWICH DE HELADO DE AVELLANAS Y CHOCOLATE
¿Quién creéis que se va a resistir a darle un mordisco a estos sándwiches de helado de avellanas y chocolate? Yo os aseguro que no habrá peque ni mayor que se resista. Y es que os cuento que me encanta el helado de avellanas, pero es que esta receta que hoy os traigo os puedo asegurar que es uno de los mejores…
CHOCOLATE BEETROOT LAYER CAKE CON FRUTOS ROJOS, Layer cake de Remolacha.
¿Que sois chocoladictos? Este es vuestro pastel, húmedo y con el contraste de texturas entre la base, casi de brownie, la cremosidad del buttercream interior intenso, y el glaseado sedoso de la cobertura. Cierto es que ya era hora de acercaros un pastel chocolatoso en toda regla, y el que hoy os traigo es especial….
BISCUIT DE CHIRIMOYA Y NARANJA CON JENGIBRE Y CANELA, SOBRE MIGAS DE SPECULOOS.
Un cúmulo de fatalidades, así podríamos denominar a esta receta, que sin embargo, ha resultado todo un acierto para el paladar. La finalidad de esta receta era participar en el Concurso de Blogueros Gastronómicos 2013 convocado por el Ayuntamiento de Almuñécar, en el que era preciso que en la receta a presentar, se utilizaran productos…
DONUTS. Paso a paso y consejos para conseguir el donut perfecto.
Donuts¡¡¡¡¡¡¡ A quien no le gustan los donuts. Esas roscas esponjosas de masa leudada y frita, cubiertas de un glaseado de azúcar, que a cada mordisco que le atizas, crees encontrarte en el cielo. Creo que habrá pocas personas en el mundo a quien no le guste este dulce. Y creo también que la…