Aprovechando mis panecillos «Llonguets», me lancé a preparar estos bocadillos. Son unos bocadillos calientes y deliciosos que aparecen en la carta de todos los»Krunch».
«Krunch», es una cadena de bocadillos y comida rápida de aires alemanes y centro-europeos, que dentro de las ofertas que hay hoy en día en el mercado, dentro de su categoría, está pero que muy bien de calidad. Creo que a pesar del nombre, es una cadena española, por lo que he podido indagar, y lo siento por vosotros si deseáis hacerle una visita, pero inexplicablemente creo que solo tiene establecimientos en el País Vasco.
No es que quiera hacer propaganda de esta cadena, pero necesitaba explicaros a que se debe el nombre de este bocata.
INGREDIENTES: (Para 5 bocadillos)
- 5 Panecillos tipo «Llonguets«, mini baguettes o 10 rebanadas de un buen pan de molde rustico que aguante el relleno, tipo «semilla de oro».
- 5 pequeños filetes de ternera finos.
- 250 gr. de Jamón o paleta Ibérica cortada en lonchas finas.
- 1 queso Camembert de unos 250 gr.
- 3 Tomates bien maduros.
- Aceite de Oliva Virgen Extra.
PREPARACIÓN:
En una sartén con un hilito de aceite, asamos nuestro filete a la plancha. En mi caso soy del Norte, acostumbrada a los chuletones…..y por tanto de las que le gusta la carne roja y poco hecha. No puedo con esas suelas de zapato, lo siento. Así que como estos filetes son muy finos, casi le di vuelta y vuelta, pero ya sabéis cada uno al gusto.Por cierto, yo no salo el filete, pues el jamón y el queso ya aportan suficiente sal.
Pedazo bocata calentito y riquisimo hasta decir basta, pan jugoso y crujiente por el tostado, con todo su queso fundido, repartido sobre la jugosidad del filete y mezclado con el sabor rico de ese jamoncito ibérico.
Una cosa, si no sois de carne, podéis prescindir del filete, solo con ibérico y camembert está también delicioso.
Si queréis, una vez así hecho lo podéis poner unos segundos en la sandwichera, para darle algo mas de calor, pero para mi gusto no es necesario.
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Trabajo en la cadena Krunch y puedo decir que es uno de los bocatas mas demandados! Y solo tienen restaurantes en el País Vasco porque aún no se han expandido, los dueños son de aqui , aqui nació Krunch y ojalá dé a conocerse por el resto de la peninsula porque no sabeis lo que os perdeis!!
Uyyy! esta maravilla se me ha saltado!!!! si es de mis bocatas preferidos!!! pero que pinta y yo comiendo ahora unos frutos rojos antioxidantes para limpiar mi mala conciencia!!!! ja ja!!! Bss
Qué sencillo y qué bueno. Me ha encantado. Y las fotos son tan buenas que es como si no hubiera comido todavía. Geniales.
Que bueno!!! el pan caserito y esos ingredientes.. en tu casa habeis disfrutado de todo un festival!! me encanta. Besos!!!
rico, rico!!!!! que pinta tiene!!!!
Guau, mira que esta es la prueba de que no necesitamos grandes recetas para tenernos babeando frente a la pantalla del ordenador. Menudo bocado más delicioso.
Yo también hago lo de mojar el interior del pan con los jugos de la sartén. Guarrindoga 100%…pero sin verguenza…jajaja. Y es que le aporta tanto sabor y jugosidad a los bocatas que no me resisto.
Me alegra ver que no soy la única !!!
Bss
No, no eres la única. Por ahí Teresa es otra guarrindonga confesa como nosotras. Y es que esa guarrindongada como dices tu le da un sabor y una jugosidad al pan….
Gracias por tu visita Carmen.
Bss
Virginia, ya te dije que sacaria un llonguet. Los tuyos son de maravilla!
Nani
Ahi voy rauda y veloz. Bss
Mmmm qué rico!!!a nosotras nos encantan los llonguets!!!!y combinados así quedan espectaculares!!!
Besitos!
Caray Virginia ! Menudo bocata! Mi bollo preñao se queda en nada enhorabuena
Fa molt bona pinta el teu llonguet, no sé quin gust té però s’assembla molt als que trobam aquí a Mallorca. Enhorabona pel blog, no el coneixia i m’agrada molt.
Un bocadillo con una pinta increíble. Espero poder probarlo prontito, que se me hace la boca agua. Estos llonguets deben ser sensacionales.
Ah, y enhorabuena por ese 2º puesto en la Europa League, claro que sí!! 🙂
Muchas gracias por participar en La recepta del 15!
Besos!
Marina Xocolata Desfeta
http://xocolatadesfetaimes.blogspot.com
Si es que estos bocadillitos son un placer!!!
Bonjour,
Je suis ravie de faire la connaissance de ton blog qui est superbe, mes félicitations pour ton travail ici présenter!
Ce pains bien garnie me fait saliver, c’est plus que parfait ces sandwiche, bravo!
Bisous
Que super apetecible este bocadillo umhh con el hambre que tengo yo a estas horas se me ha hecho la boca agua…!! 🙂
Por dios, qué buena pinta tiene! Y eso que es sólo un bocata! xD xD
Amiga, pedazo de bocata te has marcado!!! Me encanta, eso sí, si de algo prescindiré será del queso, pero de la carne, no eh, que me encanta!! Yo también enguarro las tapas en la sartén, aquí no se tira nada, jajaaa, que está buenísimo!!!
Unas fotos muy atractivas, dan ganas de hincarle el diente!!!
Besitos preciosa!!!
Cualquier bocadillo que lleve queso fundido para mi ya esta rico, pero es que este es de 10!! Las fotos lo dicen todo… dan ganas de comerse la pantalla! Besos
Pero que maravilla de bocadillo… !y de fotos! He comido hace poc y vuelvo a tener hambre! Los llonguets te quedaron de lujo y el relleno es de infarto, em encanta tu propuesta!
Muchas gracias por participar guapa!
Besos
Sandra
Esa ternera tiene una pinta demasiado buena..me ha entrado hambre de repente!
besitos:)
hoysonrioalespejo.blogspot.com
Uffff esto sí que es un bocadillo completo, madre mía que bueno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! y a estas horas que tengo el estómago en los pies me vendría fenomenal.
Besitos
¡¡¡ Ooohh qué bonito, qué rico !! Gracias
Esta semana cae y en casa seguro que nos lo comemos con una cervezita bien fresquita….un besote
Alucinantes estos bocadillos!! Me había perdido estos panes pero ya he puesto la receta en mi lista de pendientes, voy a buscar la lecitina de soja y los hago en cuanto tenga un hueco! 😀
Un beso!
Son brutales,que manjar…vamos que a estas horas y ya entran ganas.
Un saludo
Exquisitos bocadillos, la receta de estos llonguets ya la tenemos copiada para hacerla próximamente, desde luego el aspecto no puede ser mejor.
Un saludo.