Cuanto tiempo sin preparar algo realmente chocolatoso ¿verdad?…. y es que este fin de semana he tenido mono total de chocolate….. Dicen que el chocolate es muy eficaz contra los momentos de bajón, y no es que yo me encuentre ahora en ninguno, pero ¿verdad que es una buena excusa para darte un homenaje a…
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BIZCOCHO DE MIEL DE ROMERO “SIN GLUTEN”
¿Quién ha dicho que todo lo “SIN” tiene que ser un mazacote, sin sabor y sin textura? Quienes lo penseis así, os aconsejo que probeís a preparar este bizcocho. Es una delicia, jugoso, húmedo gracias a la miel y la ricotta. Con un sabor intenso a miel de romero, con una suave mezcla de maíz y arroz. En…
PUMPKIN PIE o PASTEL DE CALABAZA
Un clásico entre los clásicos de la respostería Norteamericana, el “Pumpkin Pie” o “Pastel de Calabaza”, que se prepara habitualmente durante el otoño y principios del invierno, especialmente para la celebración del “Día de Acción de Gracias” y las Navidades. No es sino una crema a base de huevos, leche, azucar, y por supuesto puré…
BROWNIE DE FRAMBUESAS Y CHOCOLATINAS “I love chocolat”
No hay nada en repostería tan sencillo, rápido y delicioso como un buen brownie. Quizás por eso es una de las recetas mas repetidas en la red. La de hoy como no podía ser de otra forma es una delicia en toda regla, un brownie de chocolate y frambuesas¡¡¡ Ohh la la!!! Y por si…
GALETTE DE FRUTAS DE VERANO
“Galette” es el termino usado en Francia para designar a determinados pasteles de masa quebrada, planos y rústicos. También se denominan galettes en Francia, a una variantes de los crepes que se realiza a base de trigo sarraceno y que son originarios principalmente de la región de Bretaña. La Galette a la que ahora nos…