La tarta de queso de la viña, es quizás la más famosa tarta de queso, al menos aquí en el Pais Vasco, aunque mucho me temo que se ha convertido en viral y por tanto ya es archiconocida en todo el territorio. Los japoneses la adoran cuando visitan el local “La Viña” en la zona…
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MI PASTEL DE CEREZAS Y MI MASA HOJALDRADA FÁCIL
Tiempo de cerezas……. con uno de mis pasteles favoritos y con el paso a paso de su masa quebrada hojaldrada, para dar comienzo al mes de Agosto. Cuando el otro día me llegó a casa una caja entera de frutas, y entre ellas encontré unas cajas de cerezas, no pude, sino pensar en preparar esta delicia. Es…
GOFRES BELGAS CRUJIENTES. El secreto
¿Que levante la mano quien no disfrute con un buen gofre? Como diría aquel, haberlos “haylos” pero estoy segura que serán pocos los que hoy se bajen del carro y no quieran disfrutar con estos gofres. Yo personalmente disfruto mucho con un buen gofre, y cuando paso por la gofrería que hay en Bilbao, en la…
QUESADA PASIEGA “AUTÉNTICA”. Receta paso a paso.
El otro día y tras preparar las cuajadas, recordé que hay una receta que me encanta y aun no la había compartido con todos vosotros. Así que aunque me consta que ya hay mucha gente de vacaciones, y algo desconectada de la red, me pareció buen momento para traerosla, ahora que tenía cuajo de sobra…