De vuelta del pequeño descanso…. Cuando mi amiga, y compi del curso “The School”, María Cañal, que tiene un magnifico blog “escabarjos, bichos y mariposas“, me propuso participar en la sección que tiene en su blog “que hay de cenar” me hizo una ilusión enorme. Se trataba de presentar algún plato para la cena, que…
FOCACCIA DE CEBOLLA Y TOMATES SECOS CON ACEITE DE HIERBAS
Y con esta entrada me despido hasta despues de Semana Santa. Es una entrada antigua, con pocas fotos, pero vale la pena, estoy segura que la disfrutareis un montón y a lo mejor podeis practicar con la masa estas vacaciones, os aseguro que está buenisimaaaaaa. Pasadlo bien, descansad y disfrutar muchisimo.Hoy os traigo la focaccia…
STICKY TOFFE PUDDING.
Madre mía, mi primera participación en Film & Food y me toca una adivinanza, que en este caso acompaña a la pelicula “La vida secreta de las palabras”, de Tim Robbins y Sara Polley. Si, si, no os lo creeréis, pero para el reto de este mes de Marzo, no hay plato, ni receta, solo…
TIKKA MASALA DE POLLO
Me encanta la cocina árabe y mediterranea, y me vuelve loca también la cocina india. Esa mezcla continua de sabores intensos, de especias, la utilizacion constante del yogurt, no solo en forma de postre, sino como acompañamiento y como salsa, las variedad infinita de lentejas “dahl” y la forma nueva para nuestra cultura de cocinar…
CAKE DE NATAS DE LECHE DEL BAZTAN
Y por fin, la receta del cake. Los que me habéis seguido desde el inicio, recordareis que en mi segunda entrada publique unas galletas hechas con natas de leche y en ese post os prometí que en breve publicaría los bizcochitos o cakes que hacía con esas natas. He tenido la suerte de visitar la…
DESAYUNO CON PHOTO & PS.
Hoy no hay receta, solo fotos, aunque la receta del cake que aparece en las fotos la tendréis en breve. No seáis impacientes. Os dejo con algunas fotos de la sesión que hice para el segundo ejercicio del curso de Fotografía y Edición con Ps. Espero que os gusten. Se trata de un desayuno con…
LASAÑA BOLOÑESA
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de marzo nos invita a preparar un plato clásico de la cocina italiana: Lasaña La Lasaña es un plato de pasta de origen italiano, que se sirve en láminas intercaladas con carne y bechamel. La palabra lasaña, proviene del griego “lasanori”, y se refiere…
BOLLOS DE MANTEQUILLA DE BILBAO
Con estos bollos finalizamos, de momento, la entrega de pasteles típicos de Bilbao. Los Bollos de mantequilla, son mis preferidos de los tres pasteles que os he traído hasta ahora. De hecho cuando era una peque, un bollo de mantequilla con jamón cocido en su interior, era una de mis meriendas preferidas y que me…
CAROLINAS
Las carolinas, son otro de los pastelitos de Bilbao de toda la vida. De hecho a mi siempre me han parecido “pasteles de abuela”, porque al llevar merengue les encantan a todas las abuelas. A mi abuela Emili, sin ir mas lejos le encantaban; junto con los helados creo yo, eran su dulce favorito. La…
PASTELES DE ARROZ DE BILBAO
Lo prometido es deuda. Seguimos con Bilbao y en esta ocasion, con sus pasteles. Si habeis visitado Bilbao en alguna ocasion, sabreis que en todas las pastelerias y cafeterías hay una serie de pastelitos y bollos que podreis encontrar sin problemas y que sin embargo no llegareis a localizar en cuanto salgais de Vizcaya. Si,…