¿Que levante la mano quien no disfrute con un buen gofre? Como diría aquel, haberlos “haylos” pero estoy segura que serán pocos los que hoy se bajen del carro y no quieran disfrutar con estos gofres. Yo personalmente disfruto mucho con un buen gofre, y cuando paso por la gofrería que hay en Bilbao, en la…
Recetas fáciles
PAN DE CANELA CON COBERTURA Y RELLENO CRUJIENTES
Hemos tenido semanas de lluvia incesante,… días grises, tristes. No se ni como han podido brotar las mimosas, pero lo cierto es que ya están aquí, anunciando la primavera, que me da a mi en la nariz que como de costumbre, aquí en el Norte, se va a hacer esperar. Así que estos días han…
GRANOLA CASERA para un desayuno en la nieve
Hoy va de desayunos¡¡¡ Bueno de desayunos ricos, completos y energéticos, sobre todo para estos fríos que hemos tenido últimamente. Porque hay que reconocerlo, es fundamental empezar el día con energía. La receta que hoy os traigo, la mantengo casi intacta desde hace años, y es una de las favoritas de mi hija. Doy por hecho que…
CARAMELOS DE CAFÉ CON LECHE
Como suele ser habitual en las recetas dulces de “Tía Alia”, nada es tan fácil como parece a primera vista. Con esta receta de Caramelos de Café con Leche me las prometía yo muy felices, parecía sencilla así a primera vista. Localicé en la red la equivalencia del cuartillo, que hasta mucho después del sistema…
BROWNIE DE FRAMBUESAS Y CHOCOLATINAS “I love chocolat”
No hay nada en repostería tan sencillo, rápido y delicioso como un buen brownie. Quizás por eso es una de las recetas mas repetidas en la red. La de hoy como no podía ser de otra forma es una delicia en toda regla, un brownie de chocolate y frambuesas¡¡¡ Ohh la la!!! Y por si…
BIZCOCHO DE CASTAÑAS Y PEPITAS DE CHOCOLATE
Como lo prometido es deuda, nos volvemos a encontrar tras nuestro paseo otoñal por Quinto Real de hace unos días, en esta ocasión, para compartir con todos vosotros un sencillo, pero rico bizcocho de castañas y pepitas de chocolate. Y es que nada mejor para reponer fuerzas tras una mañana de paseo por el bosque húmedo, que…
TARTA DE HIGOS NEGROS, ALMENDRA Y RICOTTA
¿No os ocurre que en ocasiones vais por el mercado y veis un producto que de tan especial y bonito que está, de inmediato lo veis transformado en una receta fantastica? No podéis evitarlo, os lo lleváis con vosotros, mientras en la cabeza va tomando forma la idea inicial, podéis imaginar hasta la textura final. Total que…
SMOOTHIE DE HIGOS Y AVELLANAS CON JARABE DE ARCE
Me gusta aprovechar los productos de temporada, resultan mas economicos y de mas calidad. Y ahora es tiempo de higos, bueno de brevas, primer fruto de la higuera, los higos vendrá luego al final del verano, de ahí el dicho “de higos a brevas…” . Además hace calorcito, y ¿a quien no le apetece un buen…
POLOS DE PLÁTANO HELADO Y CHOCOLATE
Que vuestros hijos no comen fruta¡¡¡¡ No hay problema, hoy desde Sweet & Sour os traemos un pequeño truco, no ya para que coman fruta, sino para que la devoren y no paren de pediros que les preparéis estos polos de plátano helado y chocolate, que además podréis cubrir de frutos secos, coco rallado, confeti o lo que se…
PANACOTA DE MIEL Y ROSAS.
Mayo es el mes de las flores. Pero lo cierto es que tratándose de gastronomía un poco mas de “a pie”, no estamos acostumbrados a que las flores acaben en el plato, lo mas como elemento decorativo. Pero las flores también se comen, y por supuesto se utilizan para cocinar.Y aunque no se trate de una cuestión…