Tomad nota se llama MUHAMMARA, esta crema Siria de Pimientos y Nueces. Es un paté vegetal adictivo., que llega para quedarse. Llega el buen tiempo y con él las verduras y hortalizas de temporada, las cenas ligeras al aire libre y los aperitivos con cervecita fresca. Así que aprovechando todo esto hoy os traigo un…
TARTA BALDOSA DE MANZANA Y RICOTTA
Mattonella o Tarta baldosa de Manzana y ricotta. Si lo que oís, mattonella quiere decir baldosa en italiano y por eso el nombre de esta tarta que se corta en cuadraditos. La verdad es que nunca había oido hablar de ella, pero el otro día, cuando andaba bicheando por la red, me di de bruces…
TARTA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS
Hoy no solo os traigo esta deliciosa Tarta de Chocolate y Frutos Rojos, sino que me servirá para mostraros como decorar una tarta de forma espectacular y muy sencilla. Y es que desde Sapienstone, la marca de encimeras de la que soy reportera, me pidieron un artículo sobre como decorar una tarta. Y me dije… ¿un artículo? no…
CANUTILLOS RELLENOS DE ARROZ CON LECHE
¿Os gustan los Canutillos rellenos? y si hoy os preparo Canutillos rellenos de Arroz con Leche. Para mí los canutillo rellenos son uno de esos postres ricos y que siempre triunfan. A mi abuela, siempre que viene a casa, ya sea Navidad o Verano, siempre hay que hacerle unos canutillos de hojaldre rellenos de nata….
CAKE DE LIMÓN GLASEADO, muy esponjoso
Este cake de limón glaseado y muy esponjoso, lo preparé el otro día, después de recoger una cosecha grande de limones de mi limonero tradicional. La verdad es que para esta receta no es necesario usar más de 3 limones, no te asustes no vas a tener que comprar una caja de limones, pero darte…
NUEVA EDICIÓN DEL TALLER PRESENCIAL DE FOTOGRAFÍA Y ESTILISMO EN BARCELONA
Llega la prometida Nueva Edición del Taller Presencial de Fotografía y Estilismo de Barcelona. Os la traigo especialmente ilusionada, porque después de mucho trabajo junto a mis compañeras Patricia García Py y Luisa Morón, la nueva edición por la que tanto me habéis preguntado, ya tiene fecha, será el próximo 6 de Abril en el…
CUAJADA CASERA, Trucos, Consejos y Curiosidades
La Cuajada o Mamia como aquí se llama, me encanta, pero tengo que decir que preferiblemente la cuajada casera, la preparada con leche de verdad. Sólo la suelo disfrutar en casa cuando me traen esas natas fabulosas con las que recupero los sabores de la niñez. Natas y Leches fantásticas de Baztan, que me trae…
GALETTE DE MANZANAS ROSAS
Hoy os traigo una Galette de Manzanas muy especial, como podéis ver. Desde hace mucho tiempo, unos años diría yo, llevaba buscando unas manzanas rojas que no solo eran rojas por fuera, sino tambiñen por dentro. Uno rojo entre rojo y rosa intenso precioso. Sólo las había visto en pinterest, pero me parecían alucinantemente bonitas…
PAN DE CALABAZA O PUMPKIN BREAD
Este Pan de Calabaza lo publiqué allá por el año 2012, en mis inicios del blog, cuando estas recetas eran por entonces bastante novedosas, ya que entraba en nuestras cocinas la repostería americana, Casi no ha llovido desde entonces, madre mía. La cosa es que me he dado cuenta que con las fotos antiguas y…
MACARONS CON MERENGUE ITALIANO PERFECTOS
Macarons, mi talón de Aquiles en repostería. Los que me seguís sabéis que los macarons han sido hasta ahora mi batalla perdida. Y digo que hasta ahora, porque aquí los tenéis, los macarons con merengue italiano perfectos por fin, ¿no os parecen preciosos? Yo estoy emocionada. Y es que hasta que no he hecho el…