¿Hace un pudin de yogurt de vainilla con coulis de frambuesas para estas Navidades? Triunfa con este postre delicioso y glamuroso, pero sencillo y ligero, que fascinará a todos los que para Nochebuena o Nochevieja estén ya un poco cansados de los típicos turrones, mazapanes y demás postres navideños. Y lo mejor este postre lo…
Postre
HELADO DE YOGURT CREMOSO
Calorazo a la vista, nada mejor que un helado de yogurt cremoso y casero, que preparas en un par de minutos y disfrutas sin remordimientos. Y eso es lo que hice el otro día, mientras disfrutábamos de un domingo de jardín. ¿Por qué casero? Porque con el helado casero, tu sabes que ingredientes utilizas y…
LEMON PIE SALUDABLE SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Hoy os traigo un Lemon Pie saludable sin lactosa y sin gluten. Y es que el Lemon Pie o Pastel de limón y merengue es una mis tartas favoritos, como no podía ser de otra forma, ya que como sabéis soy chica ácida y los sabores ácidos me entusiasman. Es un pastel frío porque no…
CANUTILLOS RELLENOS DE ARROZ CON LECHE
¿Os gustan los Canutillos rellenos? y si hoy os preparo Canutillos rellenos de Arroz con Leche. Para mí los canutillo rellenos son uno de esos postres ricos y que siempre triunfan. A mi abuela, siempre que viene a casa, ya sea Navidad o Verano, siempre hay que hacerle unos canutillos de hojaldre rellenos de nata….
CUAJADA CASERA, Trucos, Consejos y Curiosidades
La Cuajada o Mamia como aquí se llama, me encanta, pero tengo que decir que preferiblemente la cuajada casera, la preparada con leche de verdad. Sólo la suelo disfrutar en casa cuando me traen esas natas fabulosas con las que recupero los sabores de la niñez. Natas y Leches fantásticas de Baztan, que me trae…
CHEESECAKE RÁPIDO Y LIGERO EN VASITO
¿Os gustan los postres rápidos, ligeros y en vasitos como este cheesecake, que solucionan el postre de cualquier comida de compromiso con nota? Yo soy fan de absoluta de este tipo de postres rápidos y ligeros, con frutas de temporada y poca grasa, además de la saludable, además de pocos azúcares. Unos postres que además…
PUDIN DE CHOCOLATE FRÍO, SIN AZÚCAR, LACTOSA Y HUEVOS
El verano me pide recetas rápìdas y ligeras, me pide cuidarme en todos los sentidos, pero ojo, que no tenga que renunciar a pequeños caprichos. Vamos que mis antojos de chocolate y dulce no se vean mermados por mo poder encender el horno, porque me entretengan demasiado en al cocina o porque la dosis extra…
MI PASTEL DE CEREZAS Y MI MASA HOJALDRADA FÁCIL
Tiempo de cerezas……. con uno de mis pasteles favoritos y con el paso a paso de su masa quebrada hojaldrada, para dar comienzo al mes de Agosto. Cuando el otro día me llegó a casa una caja entera de frutas, y entre ellas encontré unas cajas de cerezas, no pude, sino pensar en preparar esta delicia. Es…
LEMON CURD
Ya estamos de vuelta¡¡¡¡ Las vacaciones de verano han finalizado, al menos para mi y los míos, y poco a poco vamos volviendo a la rutina. Así que preparad lápiz y papel, que volvemos a la carga con ricas receta. La receta de hoy, un clásico Británico de esos que no puede faltar en cualquier recetario…